【混ぜて焼くだけ】トースターでマーブルバナナクランブルケーキ

材料4人分（8×5cmアルミパウンド型4個分）

• ホットケーキミックス
  150g
• バナナ
  1本((皮付きで150g))
• 卵
  1個
• きび砂糖
  大さじ2(上白糖可)
• サラダ油
  50g
• 純ココア
  大さじ1
• バタークッキー
  4枚((崩しやすいものがベスト)※ちなみに私はブルボンのセブーレ使用)

作り方

• 1

  バナナはボウルに入れてフォーク等で潰す。 卵、きび砂糖、サラダ油を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

• 2

  1の生地をお玉一杯程度別のボウルに入れ純ココアを加えて、ココア生地を作る。

• 3

  1の生地を４等分にして型に流し込み、その上に2の生地も４等分にしてのせ、竹ぐしなどでぐるぐると回してマーブル模様にする。

• 4

  3の上に崩したバタークッキーをのせ200℃(又は600W)のオーブントースターで30～40分焼く。 途中アルミホイルをかぶせて焼いて下さい。 ※竹串を刺してみて生地がついてこなければOK。

ポイント

バナナは出来るだけ完熟の方が美味しく出来上がります。

作ってみた！

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