【バナナとチョコの米粉マーブルケーキ】しっとり♬米粉のケーキ

材料8人分（スリムパウンド型１台分）

• バナナ
  2本
• 砂糖
  20g
• 卵
  2個
• 米油
  30g
• A
  米粉
  100g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• ブラックチョコレート
  25g

作り方

• 下準備
  型にクッキングシートを敷いておく オーブンは１８０度に予熱する。

• 1

  ボウルにバナナを入れてよくつぶし、砂糖を加えて泡だて器でふんわりするまで混ぜる。

  
• 2

  卵を加えて混ぜ合わせたら米油を加える。

  
• 3

  A 米粉100g、ベーキングパウダー小さじ1を加えてしっかり混ぜ合わせる。

  
• 4

  ブラックチョコレートを適当に折って耐熱容器に入れ、 レンジ600ｗで１分～１分半ほど加熱する。 柔らかくなったらゴムベラなどでよく混ぜてクリーム状にする。 ※チョコが柔らかくなればＯＫです。 加熱しすぎないよう気を付けてください。

  
• 5

  型にバナナケーキの生地を半分ほど入れ、溶かしたチョコを所々にのせて竹串などでマーブル状に混ぜる。 残りの生地を入れて同様にチョコを加えマーブル状に軽く混ぜる。

  
• 6

  １８０度に予熱したオーブンで２５～３０分焼く。

  

ポイント

バナナと砂糖はふんわりするまでよく混ぜてください。 チョコはレンジ加熱しすぎないよう気を付けてください。 （溶け始めるまで加熱しないで柔らかくなる１分程度で加熱をやめ、ゴムベラなどで混ぜればＯＫです） 焼き時間はお使いのオーブンに合わせて調節してください。

作ってみた！

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