【黒糖バナナマーブルケーキ】ホットケーキミックスで簡単！

オーブンは170℃で予熱をする。

バナナは皮をむき、ボウルに入れてフォークで潰す。(完全に潰れなくてもよい) A 卵2個、サラダ油大さじ3、粉末黒糖大さじ2を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで更によく混ぜる。 お好みでバニラエッセンスを加える。

オーブン用シートを敷いたパウンドケーキ型に、1の生地を2/3流し込む。 残りの1/3に純ココアを加えてココア生地を作り、プレーン生地の上に流し込み、 竹串や箸などで、生地をグルグルと回してマーブル模様にする。 170℃オーブンで30～35分焼く。