デザート
【黒糖バナナマーブルケーキ】ホットケーキミックスで簡単！
投稿日2023/11/10
更新日2023/11/15
調理時間40分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存10日
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バナナと相性のよい黒糖でプレーン生地を作り、 ココア生地でマーブル模様に♡ しっとりとして とっても美味しいです♪ バター不要で簡単に出来ちゃいますよ♪
材料6人分（26×6×9cmのパウンド型1台分）
- バナナ2本(皮付で250～300g)
- ホットケーキミックス150g
- 純ココア大さじ1
- バニラエッセンス5滴程度(なくてもよい)
- A卵2個
- Aサラダ油大さじ3
- A粉末黒糖大さじ2(砂糖でも可)
作り方
ポイント
粉末黒糖が無い場合は、多少風味や奥深さは減りますが砂糖でもできます。
- 準
オーブンは170℃で予熱をする。
- 1
バナナは皮をむき、ボウルに入れてフォークで潰す。(完全に潰れなくてもよい) A 卵2個、サラダ油大さじ3、粉末黒糖大さじ2を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで更によく混ぜる。 お好みでバニラエッセンスを加える。
- 2
オーブン用シートを敷いたパウンドケーキ型に、1の生地を2/3流し込む。 残りの1/3に純ココアを加えてココア生地を作り、プレーン生地の上に流し込み、 竹串や箸などで、生地をグルグルと回してマーブル模様にする。 170℃オーブンで30～35分焼く。
レシピID
471427
質問
作ってみた!
- ポコちゃん
2024/03/15 11:09
完熟したバナナがあったので作りました。 黒砂糖の代わりにてんさい糖使用。 バナナの甘さで丁度良い加減に出来ました。 家族からも好評で美味しくいただきました - みきママ
2024/01/18 09:57
簡単で美味しいので、もう2回も作りました♪リピしそうです。
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！