【魚肉ソーセージで親子丼風】おかわりしたくなる簡単丼♪

材料2人分

• 温かいごはん
  2人分
• 魚肉ソーセージ
  1本
• 玉ねぎ
  100g(正味)
• 卵
  2個
• きざみ小ねぎ・きざみ海苔
  各適量
• A
  水
  150ml
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ5
• A
  みりん
  大さじ1

作り方

• 1

  魚肉ソーセージは5mm幅程度の輪切りにする。 玉ねぎは薄切りにする。

• 2

  鍋にA 水150ml、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ5、みりん大さじ1と1を入れて玉ねぎがしんなりするまで加熱する。

  
• 3

  2に溶き卵を加えてとじ、器に温かいごはんをもりつけかける。 お好みで、きざみ小ねぎ・きざみ海苔をトッピングする。

  

ポイント

卵の硬さはお好みで加熱してください。

作ってみた！

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