デザート
りんごとアレだけで簡単！ りんごのカスタードブリュレ
投稿日2018/07/14
更新日2018/07/14
調理時間20分
小さめのりんごを見つけたので、可愛く美味しいデザートにしてみました。
材料2人分
- りんご(小さめのもの)2個
- カスタードプリン(市販のもの)1個
- ミントの葉お好みで
作り方
ポイント
今回はりんごの皮のパリっと感を残すレシピですが、りんごの皮をもう少し軟らかめに焼きたい場合はレンジ加熱時間を５分ほど多くしてみてください。
- 1
オーブンを予熱200度で温めておく。
- 2
りんごは上から5ミリ～1センチを切り落とし(切り落とした部分は蓋にもできるので捨てないでください)、上から2/3のところまで包丁を入れ、くるっと回しながら芯を取り除く。 ※難しい場合は小さめのスプーンで丁寧に取り除く。
- 3
2の芯を取り除いた空洞部分にカスタードプリンを入れる。 (プリンはカップの中で少し混ぜておく。)
- 4
オーブンの予熱が終わったら、天板に3のりんごを並べて、200度で約15分ほど焼く。(カスタードに焼き色がつき、りんごの皮部分が柔らかくなっていればOK) 焼きあがったら、お好みでミントの葉を飾りつけする。
レシピID
320689
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とん🐷かつ子
【料理研究家】 とんかつ屋だった父から学んだお肉を使った料理をメインに。 他にも食べ歩きで学んだ料理をアレンジしたおもてなし料理から、育ち盛りのお子様向けのお弁当おかず、がっつりご飯まで幅広い分野の料理を得意としています。