主食
胃袋つかむ！明太クリームパスタ
投稿日2024/02/08
更新日2024/02/08
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安800円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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SNSで総再生回数235万回の人気レシピです♡旦那さんから褒められる事間違いなしの濃厚パスタ。
材料2人分
- パスタ200g
- 明太子3本(小さめを使用。大きめの場合は2本)
- 生クリーム200ml
- レモン汁小さじ1
- にんにく1片
- オリーブオイル小さじ1/2
- 大葉3枚
- 塩胡椒少々
作り方
ポイント
生クリームは、加熱しすぎないように注意して下さい。
- 準
明太子は薄皮から中身を取り出す。
- 1
にんにくは微塵切り、大葉は千切りにする。
- 2
2リットルのお湯に対して塩大さじ1を加え（いずれも分量外）、パスタは表記時間通り茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で加熱する。香りがしてきたら、生クリーム、レモン汁を入れて弱中火で温める。
- 4
③がフツフツしてきたら、半量の明太子、ザルにあげたパスタを入れてよく混ぜる。火を消して味見して塩胡椒で味を整える。※もう半分の明太子は飾り用に使用します。
- 5
器に盛り、飾り用の明太子、大葉を乗せてお好みで胡椒をかける。
レシピID
475523
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shizu
【自己紹介】 東京で夫婦2人暮らし/1994年生まれ SNSの総フォロワー数10万人超 不定期で料理教室主催☺︎ 【レシピ発信の想い】 難しい料理はしたくないけど、大切な人にちょっぴりお洒落で褒められるご飯を作りたい方に向けて発信しています。おしゃれさはあるけれど、家庭にある調味料、身近な食材を使って簡単に作れるレシピです。 見た目だけでなく味も美味しいって胃袋つかんで楽しい食事の時間を過ごしてもらえたら嬉しいです。