おうちでタイ料理☆ガパオご飯。

• 20分

材料2人分（2人分）

• 鶏もも肉
  250g
• 赤ピーマン
  1個
• ピーマン
  2個
• 玉ねぎ
  1/2個
• にんにく
  1片
• バジルの葉
  3枚
• 卵
  2個
• サラダ油
  適量
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  ナンプラー
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2

作り方

• 1

  1、鶏もも肉、ピーマン、赤ピーマンは一口サイズ、玉ねぎは3mmくらいの厚さでスライス、にんにくはみじん切りにそれぞれカットする。

• 2

  2、卵で半熟の目玉焼きを作っておく。

• 3

  3、フライパンにサラダ油を敷いて、鶏肉をはじめに炒める。火が通ったら玉ねぎ→ピーマン類→にんにくの順番で加えて炒める。

• 4

  4、野菜に大体火が通ったら、合わせA オイスターソース大さじ1、ナンプラー大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ2を加えて中火で更に炒める。水分がなくなり具材に味を絡めたら、お皿にご飯を盛り、具と目玉焼き、バジルの葉をのせて出来上がり～♪

ポイント

野菜は冷蔵庫に余っているものでもOK! お好みでアレンジしてみてください。 食欲がない暑い日でも進む1品です♪

作ってみた！

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