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おうちでタイ料理☆ガパオご飯。

  • 2013.08.19

  • 101985
    おうちでタイ料理☆ガパオご飯。
    おうちでタイ料理☆ガパオご飯。

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    カフェでも目にする機会が多いガパオ=バジル炒めごはん。
    鶏挽肉で作るのが定番ですが、今回はもも肉で♪
    食べ応えがある一皿です。

    材料(2人分)

    250g
    1個
    2個
    1/2個
    1片
    3枚
    2個
    適量
    【合わせ調味料/作りやすい分量】
    大さじ1
    大さじ2
    大さじ1
    小さじ2

    作り方

    1

    1、鶏もも肉、ピーマン、赤ピーマンは一口サイズ、玉ねぎは3mmくらいの厚さでスライス、にんにくはみじん切りにそれぞれカットする。

    2

    2、半熟の目玉焼きを作っておく。

    3


    3、フライパンにサラダ油を敷いて、鶏肉をはじめに炒める。火が通ったら玉ねぎ→ピーマン類→にんにくの順番で加えて炒める。

    4

    4、野菜に大体火が通ったら、合わせ調味料を加えて中火で更に炒める。水分がなくなり具材に味を絡めたら、お皿にご飯を盛り、具と目玉焼きをのせて出来上がり~♪

    ポイント

    野菜は冷蔵庫に余っているものでもOK!
    お好みでアレンジしてみてください。
    食欲がない暑い日でも進む1品です♪

    このレシピのキーワード
    鶏肉 鶏もも肉 時短 おもてなし 記念日 ヘルシー

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