あさりの旨みがしみた春キャベツをたっぷり頂けるスープです。 具だくさんで栄養満点! スープにすると栄養を丸ごと頂けます。 忙しい朝の栄養補給におすすめです。
あさりは事前に砂出して洗っておいて下さい。
玉ねぎは薄切り、キャベツは手でちぎる。
鍋にバターを温め、キャベツと玉ねぎを加えてさっと炒め、 ☆とあさり、ミックスベジタブルも加える。 あさりの口が開いたら味噌を溶きいれ、塩、胡椒で味を調える。
器に盛り付けて、あれば香りづけにパセリをふりかけて出来上がり。
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2013/07/17 16:08
2013/07/14 12:14
桃とん
食べること、お料理を作ることが好きな主婦です。 簡単、美味しい、ヘルシーをモットーに 家族が喜んでくれる幸せレシピをを提案しています。 どうぞ宜しくお願い致します。 ブログ(MoMoTon キッチン ☆美味しいご飯とお弁当☆) http://ameblo.jp/lm217416/