季節の変わり目に【梨の米粉蒸しパン】

材料（9号サイズ/6個分）

• 梨
  正味100g
• A
  卵
  1個(60g)
• A
  油
  大さじ1(15g)
• A
  メープルシロップ
  大さじ2(または濃縮甘酒)
• 米粉（共立米の粉使用）
  120g
• ベーキングパウダー
  6g

作り方

• 1

  梨は皮をむき、すりおろす。

• 2

  A 卵1個、油大さじ1、メープルシロップ大さじ2を入れて混ぜ、米粉（共立米の粉使用）、ベーキングパウダーを入れて粉っぽさがほぼなくなるまで混ぜる。

• 3

  型に流し入れて、蒸し器に並べ、蓋をして強火で約12分蒸す。

• 4

  ＜レンジの場合＞ 生地を耐熱容器に流し入れて ラップ無しのままレンジ600w3分半加熱する。

ポイント

＜すぐに食べない場合＞ ・乾燥に弱いので、粗熱がとれたら 　1個ずつラップで包みジッパー袋へ。 ・冷蔵庫へ入れると硬くなるので 　保存するなら「冷凍」がおすすめ◎

作ってみた！

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