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松の実ドレッシング

5

2016.01.27

分類調味料

調理時間: 5分

ID134670

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

松の実は、肺を潤し、咳をしずめるといわれます。また血を補い、滋養強壮や美肌・
美髪にも効果があるといわれます。
温野菜サラダなどにおすすめです。

豆類 すり鉢 ドレッシング 恋人 ヘルシー サラダ 海藻・乾物・こんにゃく類 時短 シニア

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材料(ココット1個分(写真参考))
松の実 40g
A
醤油 大さじ2
A
黒酢 大さじ1
A
煮切りみりん 小さじ1
A
だし 大さじ1/2
A
しょうが(すりおろし) 1/2片
A
にんにく(すりおろし) 1/2片
作り方
Point!
・黒酢がなければ、酢で、だしがなければ、水で代用して  ください。 ・松の実をいるときは、焦がさないように注意して  ください。 ・お子さんが召し上がる場合は、しょうが・にんにくを  調節してください。
  1. 松の実はフライパンで薄く焼き色がつくまで乾煎りし、すり鉢でなめらかになるまで
    すりつぶす。
  2. 1にAを加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
1 21

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