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ビーツのゆで方

45
下ごしらえの
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2018.06.21

分類副菜

調理時間: 45分

ID308775

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

飲む輸血といわれる栄養たっぷりのビーツ。ゆでかたをご紹介。

下ごしらえ 野菜 準備 下ごしらえ ヘルシー ビーツ サラダ

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材料
ビーツ 2個程度
大さじ1~2
少々
作り方
Point!
皮をむく時は、包丁の刃先にひっかけるとむきやすい。
  1. ビーツをよく洗う
  2. ビーツを鍋に入れ、かぶるくらいの水、酢・塩を入れ火にかける。
    沸騰したら、火を弱め30~45分ほど、竹串が刺さるまでゆでる。
    ゆであがったら火をとめ、冷めるまでおく。
  3. 1の皮をむく。お好みの大きさに切る。
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