ビーツのゆで方

材料

• ビーツ
  2個程度
• 酢
  大さじ1～2
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  ビーツをよく洗う

• 1

  ビーツを鍋に入れ、かぶるくらいの水、酢・塩を入れ火にかける。 沸騰したら、火を弱め30~45分ほど、竹串が刺さるまでゆでる。 ゆであがったら火をとめ、冷めるまでおく。

  
• 2

  1の皮をむく。お好みの大きさに切る。

  

ポイント

皮をむく時は、包丁の刃先にひっかけるとむきやすい。

作ってみた！

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