常備食材のみで!ハッシュ　ド　ツナビーンズ

材料（3人分）

• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• ◎砂糖
  小さじ1
• ◎醤油
  大さじ1
• ニンニクチューブ
  小さじ1/2
• サラダ油
  小さじ1
• ツナ缶
  大1缶(165g)
• 缶詰マッシュールーム
  1缶(75g)
• 水煮大豆(缶詰でもパックでも)
  120g
• トマト缶(ホール)
  1缶(400g)
• ★コンソメ顆粒
  小さじ2
• ★トマトケチャップ・中濃ソース
  各大さじ1
• 冷凍ほうれん草
  150g
• 塩こしょう
  少々
• ご飯
  3人分

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切りにして、ラップをかけてレンジ600wで2分加熱する。 フライパンに、サラダ油とニンニクを入れて熱し、加熱後の玉ねぎをさっと炒める。

• 2

  ◎を加えて玉ねぎにからめ、やや強めの中火でよく混ぜながら、こうばしい香りがするまで炒める。(焦げる寸前くらいまでしっかり)

  
• 3

  トマト缶と★、それぞれ汁気を切ったツナ缶、マッシュルーム缶、大豆水煮を加えて、トマトを木べらでつぶしながら強めの中火で煮詰める。

  
• 4

  最後に冷凍ほうれん草を凍ったまま加えて火を通し、味を見てたりなければ塩こしょうして出来上がり。 ご飯と一緒に盛り付ける。

  

ポイント

玉ねぎはレンジであらかじめ加熱してから、醤油と砂糖をからめて炒め、短時間でコクを出します。 買い置き食材のみで、手早く作れます。 ミックスベジタブルや冷凍いんげん、冷凍ブロッコリーなど、あるもので変更可能です!

作ってみた！

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