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常備食材のみで!ハッシュ ド ツナビーンズ

15

2014.06.06

分類

調理時間: 15分

ID115878

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

買い置き食材のみで出来る、ツナと大豆のヘルシーなハッシュドビーフ。ルー不使用、フライパン1つで簡単です。
一品で栄養バランスも満点です。

時短 ツナ ほうれん草 大豆 子供 ヘルシー

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材料(3人分)
玉ねぎ 1/2個(100g)
◎砂糖 小さじ1
◎醤油 大さじ1
ニンニクチューブ 小さじ1/2
サラダ油 小さじ1
ツナ缶 大1缶(165g)
缶詰マッシュールーム 1缶(75g)
水煮大豆(缶詰でもパックでも) 120g
トマト缶(ホール) 1缶(400g)
★コンソメ顆粒 小さじ2
★トマトケチャップ・中濃ソース 各大さじ1
冷凍ほうれん草 150g
塩こしょう 少々
ご飯 3人分
作り方
Point!
玉ねぎはレンジであらかじめ加熱してから、醤油と砂糖をからめて炒め、短時間でコクを出します。 買い置き食材のみで、手早く作れます。 ミックスベジタブルや冷凍いんげん、冷凍ブロッコリーなど、あるもので変更可能です!
  1. 玉ねぎは薄切りにして、ラップをかけてレンジ600wで2分加熱する。
    フライパンに、サラダ油とニンニクを入れて熱し、加熱後の玉ねぎをさっと炒める。
  2. ◎を加えて玉ねぎにからめ、やや強めの中火でよく混ぜながら、こうばしい香りがするまで炒める。(焦げる寸前くらいまでしっかり)
  3. トマト缶と★、それぞれ汁気を切ったツナ缶、マッシュルーム缶、大豆水煮を加えて、トマトを木べらでつぶしながら強めの中火で煮詰める。
  4. 最後に冷凍ほうれん草を凍ったまま加えて火を通し、味を見てたりなければ塩こしょうして出来上がり。
    ご飯と一緒に盛り付ける。
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