10分で煮込んだ味に！豆ときのこのミネストローネ

10分

45

材料
作り方
似たレシピ

2014.12.08

分類汁物

調理時間： 10分

ID121920

河埜玲子

忙しい人のための！一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

下準備が簡単で、すぐ煮える材料を使用するので時短！
素材の旨味と仕上げにほんの少し加える牛乳で、じっくり煮込んだようなコクがでます。牛乳の味は残りません。
赤とパセリの緑が、クリスマスディナーの一品にも最適。
豊富な食物繊維や、豆のビタミンが摂れ栄養たっぷりです。

ブランチ時短洋風スープ子供ヘルシーしめじ

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)

	しめじ	1パック(100g)
	ベーコン	2枚(40g)
	ミックスビーンズ(水煮)	1パック(100g)
A	トマトジュース	250cc
A	水	100cc
A	コンソメ顆粒	小さじ2
	牛乳	50cc
	塩こしょう	少々
	刻みパセリ	少量

作り方

Point!

下処理が楽で火のとおりが早い素材で作るので、時短！じっくり煮込んだ味わいになるのは、ベーコンやきのこなど旨みが強い素材を使用しているから。そして、仕上げの牛乳でかどが取れコクが増します。牛乳の味はしません。

お鍋に、A、荒く刻んだしめじ、細切りのベーコン、ミックスビーンズを入れて火にかける。
ふたをして沸騰後、弱火で5分煮る。
牛乳を加えて一煮立ちし、塩こしょうで味を整える。
器に盛り付け、パセリを散らす。

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

PR 7月1日更新！

レンジでOK！お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し
この特集を読む
PR 7月1日更新！

もちもち＆簡単！冷凍うどんで「うどんキンパ」
この特集を読む
PR 7月1日更新！

レンジで簡単に！作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」
この特集を読む
PR 7月2日更新！

暑い夏はランチに冷製スープをプラス！カフェ風メニューでくつろぎ時間
この特集を読む
PR 7月2日更新！

いつもの炒めものをもっとおいしく！えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー
この特集を読む
PR 6月25日更新！

まんまるかわいい！至福のとろけるフレンチトースト
この特集を読む
PR 7月1日更新！

今年の夏はこれ！豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん
この特集を読む
PR 6月30日更新！

お昼ご飯の救世主！キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ！
この特集を読む
PR 6月10日更新！

ホッとする美味しさ！佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ
この特集を読む
PR 7月1日更新！

夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。
この特集を読む

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×レアチーズケーキ (20) 時短×パンケーキ (18) 子供×デミグラスソース (15) ブランチ×パワーサラダ (4) しめじ×麻婆 (3) 洋風スープ×飴色玉ねぎ (3)

もっと見る

「ミネストローネ」に関するレシピ

関連コラム article

PR