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10分で煮込んだ味に！豆ときのこのミネストローネ

10分

2014.12.08

分類汁物

調理時間： 10分

ID121920

河埜玲子

忙しい人のための！一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

下準備が簡単で、すぐ煮える材料を使用するので時短！
素材の旨味と仕上げにほんの少し加える牛乳で、じっくり煮込んだようなコクがでます。牛乳の味は残りません。
赤とパセリの緑が、クリスマスディナーの一品にも最適。
豊富な食物繊維や、豆のビタミンが摂れ栄養たっぷりです。

卵・豆類・大豆加工品ブランチ洋風スープ子供ヘルシーしめじ時短

材料(2人分)

作り方

Point!

下処理が楽で火のとおりが早い素材で作るので、時短！じっくり煮込んだ味わいになるのは、ベーコンやきのこなど旨みが強い素材を使用しているから。そして、仕上げの牛乳でかどが取れコクが増します。牛乳の味はしません。

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