10分で煮込んだ味に!豆ときのこのミネストローネ

10

2014.12.08

分類汁物

調理時間: 10分

ID 121920

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

下準備が簡単で、すぐ煮える材料を使用するので時短!
素材の旨味と仕上げにほんの少し加える牛乳で、じっくり煮込んだようなコクがでます。牛乳の味は残りません。
赤とパセリの緑が、クリスマスディナーの一品にも最適。
豊富な食物繊維や、豆のビタミンが摂れ栄養たっぷりです。

ブランチ 時短 洋風スープ 子供 ヘルシー しめじ

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)
しめじ 1パック(100g)
ベーコン 2枚(40g)
ミックスビーンズ(水煮) 1パック(100g)
A
トマトジュース 250cc
A
100cc
A
コンソメ顆粒 小さじ2
牛乳 50cc
塩こしょう 少々
刻みパセリ 少量
作り方
Point!
下処理が楽で火のとおりが早い素材で作るので、時短!じっくり煮込んだ味わいになるのは、ベーコンやきのこなど旨みが強い素材を使用しているから。そして、仕上げの牛乳でかどが取れコクが増します。牛乳の味はしません。
  1. お鍋に、A、荒く刻んだしめじ、細切りのベーコン、ミックスビーンズを入れて火にかける。
    ふたをして沸騰後、弱火で5分煮る。
  2. 牛乳を加えて一煮立ちし、塩こしょうで味を整える。
    器に盛り付け、パセリを散らす。
47 908
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    ヘルシー×本格 (28) 時短×養生ごはん (27) 子供×栗きんとん (21) ブランチ×豆腐ハンバーグ (5) しめじ×黒砂糖 (3) 洋風スープ×飴色玉ねぎ (3)
    もっと見る

    「ミネストローネ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは