簡単！アボカドと豆腐のしらす海苔サラダ

材料2人分

• アボカド
  1/2個
• 豆腐
  1/2丁(150g)
• サニーレタス
  1/2束(50g)
• しらす
  15g
• 焼き海苔
  1/2枚
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  豆腐は事前にしっかり水切りする。

• 1

  アボカドは種と皮を取り、2cm角くらいに切る。 豆腐はしっかり水切りし、さいの目に切る。 サニーレタスは洗って水を切り、食べやすくちぎる。

• 2

  お皿に盛り付け、しらすと、ちぎった焼き海苔をかける。 A ポン酢大さじ2、オリーブオイル大さじ1をよく混ぜてドレッシングを作り、かける。

ポイント

豆腐はどの方法でも良いので、しっかり水切りしてください。 時間がないときには、厚揚げの外側の皮を切り取って、中身を使うのがおすすめ。（切った皮は刻んでお味噌汁などに利用）

作ってみた！

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