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2016.08.24

分類デザート

調理時間: 10分(冷やし固める時間を除く)

ID142196

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

1人分100ccのジュースが食べごたえのあるデザートに。
柔らかめの、ちょうど良い固さに仕上げたのがポイントです^^
とっても簡単なので、子どもさんと一緒に作って楽しめます。

スイーツ・デザート ゼリー ジュース ヘルシー ジュレ ぶどう 子供 簡単 ゼラチン

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材料2人分
ぶどう(種無し巨峰。または好みのも) 1/3房
ぶどうジュース(果汁100%) 200cc
ゼラチンパウダー 小さじ1(2.5g)
小さじ2
作り方
Point!
ゼラチンを溶かすときはお鍋でもいいですが、沸騰させないように注意してください。(沸騰させると固まらなくなる場合があります。) 少ない量のジュースでもボリュームたっぷりに。 簡単なので、子どもさんと一緒に作れます。 種なしのぶどうを使ってください。
  1. ゼラチンパウダーを水に振り入れ、ふやかしておく。
    巨峰は皮をむく。
  2. 耐熱ボウルにぶどうジュースを入れて、レンジ600wで1分〜1分半加熱し、60℃くらいに温める。
    ※お鍋で温めても良いです。
  3. 2に、1のふやかしたゼラチンを加え混ぜて、よく溶かす。
    (溶けにくい場合は、レンジ600wでさらに1分ほど加熱する。)
  4. 粗熱を取った3を容器に入れ、1のぶどうを加えて、冷蔵庫でひやし固める。
  5. スプーンであらく崩して、器に盛り付ける。
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