
シンプルな塩味と黒ごまの香ばしさが、さつまいもとお米の甘味を引き出します。
お米は洗ってお釜に入れ、酒を加えてから水を2合の目盛りまで入れて、浸水しておく。(できれば30分以上)
さつまいもは約1.5cm角に切り、5~6分水にさらして水けをきる。
1に塩を加えて混ぜ、2のさつまいもを上にのせ、炊飯する。

炊き上がったら、すりごまを加えて混ぜる。
ごまは、びっくりするほどたくさん入れるのがポイントです。
レシピID:195455
更新日:2017/10/04
投稿日:2017/10/04
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