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フライパン&ホットケーキミックスで。手作りバームクーヘン

30

2019.03.24

分類デザート

調理時間: 30分

ID373838

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

バームクーヘンを卵焼き器で作ります。作る工程の楽しさと、出来上がりを見た時の感動は特別!子どもさんと楽しんで作ってみてください。

お菓子 フライパン ホットケーキミックス 牛乳 バームクーヘン はちみつ フライ 卵焼き アルミホイル フライパン 手作り ささげ レンジ 子供 バター

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材料(作りやすい分量)
1個
はちみつ 30g
牛乳 50ml
ホットケーキミックス 100g
バター 30g
バニラエッセンス 少々
作り方
Point!
・テフロン加工の卵焼き器を使用し、油はひかない方がムラなく、綺麗に焼き色がつきます。 ・焼き色はしっかり目につけたほうが、仕上がりが綺麗です。 ・巻いたあと、焼き色がたりなければ、コロコロ転がして焼き色をつけましょう。 ・表面が乾ききる手前で巻きます。早すぎると中が生っぽくなり、完全に乾いてしまうとくっつかなくなるので注意。 ・焼き上がりはさっくりふわふわ。焼き上がってから熱いうちにラップにくるんで、半日以上置くとしっとりします。 ・子どもはフライ返しで巻くより、軍手して手で巻く方がやりやすいと思います。
  1. ・アルミホイルを卵焼き器横幅と同じ長さ・直径1.5〜2cmの棒状に丸め、表面になたね油(分量外)を塗る。
    ・バターは耐熱容器に入れ、レンジ600wで30秒〜40秒加熱し、溶かす。
  2. ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜる。はちみつ、牛乳を順に加え、その都度よくすり混ぜる。
  3. ホットケーキミックス加えて混ぜ、さらに溶かしバターバニラエッセンスもまぜる。
    (むらなく混ざったら良い。混ぜすぎない)
  4. テフロン加工のフライパンを弱めの中火にかけ、2をお玉一杯弱ほど流し入れて、スプーンの背で薄くのばす。
    ※油はひかない。
  5. 焼き色がつき、表面に泡ができて乾いてきたら、アルミホイルの棒を奥にのせて、手前に向けて巻く。
    巻きつけた後、焼き色が薄かったり、中が生っぽければ、フライパン上を転がしながらしっかり火を通す。
    一旦取り出す。
  6. 工程3~4を生地がなくなるまで繰り返す。
  7. あら熱を取り、アルミホイルの芯を抜く。
14 166

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