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まぐろの和風ゆずカルパッチョ 

  • 2013.12.24

  • 112453
    まぐろの和風ゆずカルパッチョ 
    まぐろの和風ゆずカルパッチョ 

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    クリスマスのおもてなしに、冬が旬のゆずをドレッシングに使った和風カルパッチョです。

    材料(2人分)

    100g
    A
    大さじ1
    小さじ1
    小さじ1~2
    大さじ1
    適量
    適量

    作り方

    1

    まぐろは薄いそぎ切り。Aは合わせておく。

    2

    ①をお皿に盛り付け、スプラウトとケイパーを添え、Aをかける。

    ポイント

    まぐろではなく、白身のお魚で作っても美味しいです。

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