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まぐろの和風ゆずカルパッチョ 

10

2013.12.24

分類

調理時間: 10分

ID112453

えみ

30代になったからこそ覚えたい手料理

クリスマスのおもてなしに、冬が旬のゆずをドレッシングに使った和風カルパッチョです。

まぐろ 和風サラダ おもてなし 時短 記念日 ヘルシー

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材料(2人分)
まぐろ(刺身) 100g
A
 ゆずの絞り汁 大さじ1
 わさび 小さじ1
 しょうゆ 小さじ1~2
 オリーブオイル 大さじ1
ケイパー 適量
スプラウト 適量
作り方
Point!
まぐろではなく、白身のお魚で作っても美味しいです。
  1. まぐろは薄いそぎ切り。Aは合わせておく。
  2. ①をお皿に盛り付け、スプラウトとケイパーを添え、Aをかける。
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