副菜
パルメジャーノチーズで作る「マグロのカルパッチョ」
投稿日2024/01/30
更新日2024/01/30
調理時間10分
作るのはめっちゃ簡単です。 あとは材料だけです パルメジャーノチーズのブロックとバジルの葉、ちょこっとだけ いいエキストラバージンオイルこれらがあれば大丈夫です
材料2人分
- マグロ（造り用）80g
- バジルの葉2〜3枚
- パルメジャーノチーズ大さじ3分
- オリーブオイル大さじ3
- 塩、黒胡椒適量
作り方
ポイント
ちょこっと食卓の雰囲気が変わりますよー
- 準
マグロ（造り用）は薄く斜めに切り器に盛っていきます
- 1
パルメジャーノチーズをおろし器でおろしてまぐろに かけます
- 2
これくらいたっぷりとかけます
- 3
塩、黒胡椒、オリーブオイルをふりかけてバジルの葉を ちぎってかけたら出来上がりです
レシピID
476442
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
