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蟹とアボカドのディルグラタン

30

2014.06.15

分類

調理時間: 30分

ID116285

えみ

30代になったからこそ覚えたい手料理

加熱したアボカドはトロトロのホクホクでホワイトソースとよく合います♪

アボカド ブランチ おもてなし 乳製品 記念日 ヘルシー 焼きもの

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材料(2人分)
アボカド 1個
市販のホワイトソース缶 70g
蟹缶 1/2缶
ディル 2房
とろけるチーズ 適量
塩・こしょう 少々
作り方
Point!
ホワイトソースを作る場合 小麦粉 大さじ1 バター 15g 豆乳(牛乳) 1カップ このソースの割合の固さが理想的!
  1. 市販のホワイトソース缶に、汁気を切った蟹と、細かく刻んだディルを入れ、塩・こしょうをし、よく混ぜ合わせておく。
    ※少し硬めのホワイトソースが調理しやすいので、小麦粉を小さじ2~大さじ1位入れて固さを調整するとよい
  2. 種を抜いたアボカドに塩コショウをする。
  3. 2の上に1とピザ用チーズをたっぷりと盛り付ける。
  4. 180℃のオーブンで10~12分位焼く。 焼き色が弱い場合はバーナーで焼く。
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