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    鯖缶で簡単☆冷や汁

    鯖缶で簡単☆冷や汁
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    • 投稿日2018/08/30

    • 更新日2018/08/30

    • 調理時間10分

    鯖の水煮缶で作る簡単冷や汁です。 鯖にはDHAやEPAが豊富で、血液サラサラや記憶力向上などの効果があります。 暑い夏でも食べやすく、手軽に栄養補給できます。

    材料1人分

    • 豆腐
      1パック(150g)
    • 鯖の水煮缶
      1/2缶
    • 味噌
      小さじ1
    • すりごま
      小さじ1
    • おろし生姜
      少々
    • 冷水
      100㏄
    • きゅうり
      1/3本
    • みょうが
      1/2個
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ごはんやそうめんなどにかけて食べるのもおすすめですよ。

    • 準

      ・きゅうりは薄切りにして塩をふり、しんなりとしたら水気を絞る。 ・みょうがは小口切りにする。

    • 1

      ボウルに鯖の水煮缶、味噌、すりごま、おろし生姜をいれ、フォークで鯖をほぐしながら混ぜ、冷水を加える。

    • 2

      器に豆腐を入れ、1をかける。きゅうりとみょうがをのせてできあがり。

    レシピID

    345754

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • 森の栁きのこ🍄🍄
      森の栁きのこ🍄🍄

      2018/09/06 14:59

      味噌は麦みそがやはり良いんでしょうか？

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    中井エリカ
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    中井エリカ

    大学卒業後、社員食堂で献立作成の仕事をしていました。 現在は退職し、子育ての傍らフリー管理栄養士として活動中。 「手の込んだ料理は作れないけど、おいしくて体によいごはんが作りたい！」 そんな思いで考えた日々のレシピをアップしています♪

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