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鯖缶で簡単☆冷や汁

10

2018.08.30

分類汁物

調理時間: 10分

ID345754

中井エリカ

管理栄養士。栄養満点の簡単おいしいレシピを発信中!

鯖の水煮缶で作る簡単冷や汁です。
鯖にはDHAやEPAが豊富で、血液サラサラや記憶力向上などの効果があります。

暑い夏でも食べやすく、手軽に栄養補給できます。

冷や汁 さば缶 時短 簡単 夏レシピ 冷や汁

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材料1人分
豆腐 1パック(150g)
鯖の水煮缶 1/2缶
味噌 小さじ1
すりごま 小さじ1
おろし生姜 少々
冷水 100㏄
きゅうり 1/3本
みょうが 1/2個
作り方
Point!
ごはんやそうめんなどにかけて食べるのもおすすめですよ。
  1. ・きゅうりは薄切りにして塩をふり、しんなりとしたら水気を絞る。
    ・みょうがは小口切りにする。
  2. ボウルに鯖の水煮缶、味噌、すりごま、おろし生姜をいれ、フォークで鯖をほぐしながら混ぜ、冷水を加える。
  3. 器に豆腐を入れ、1をかける。きゅうりとみょうがをのせてできあがり。
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コメント・感想 Comment
森の栁きのこ🍄 さん
2018.09.06 14:59

味噌は麦みそがやはり良いんでしょうか?

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