【冷凍サバ使用】レンジで簡単♪冷や汁風サバのキュウリ茗荷のせ

材料3人分（切り身3切れ分）

• 冷凍真サバ切り身（骨取り）
  3切れ(1切れ60g)
• ヤマキ　割烹白だし
  大さじ2
• 水
  大さじ12(180cc)
• キュウリ
  1本
• 茗荷
  3本
• A
  ヤマキ　割烹白だし
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1

作り方

• 1

  耐熱容器に冷凍真サバ切り身（骨取り）、ヤマキ　割烹白だし、水を入れてラップをして600ｗの電子レンジで10分加熱する。

  
• 2

  ラップをしたまま粗熱をとる。

  
• 3

  キュウリと茗荷は千切りにし、ボウルにA ヤマキ　割烹白だし大さじ1、砂糖大さじ1、酢大さじ1、味噌大さじ1、すりおろしにんにく小さじ1と一緒に入れてよく混ぜる。

  
• 4

  2の粗熱が取れたら皿に盛り付けて3を上にのせる。

  

ポイント

・レンジで煮ることで時短＆味が良く染み込みます。 ・上にのせるきゅうりと茗荷にも白だしを加えることでコク深い味わいになります。

作ってみた！

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