【さばの冷や汁】食欲ない日も、スルスル食べれる！

・食材を切る。 →きゅうりは、輪切りにする。 　ゴーヤは、縦半分に切り、ワタを除いて、半月切りにする。 　トマトは、1.5cm角に切る。 　豆腐は、食べやすい大きさに切る。 　茗荷は、千切りにする。

天板にオーブルシートを敷いて、味噌と塩さばを並べて、魚焼きグリルなどで焼く。 ※お使いのグリルによっては、味噌が途中で焦げる可能性もあるので、様子を見て取り出してくださいね✨

塩さばは、身をほぐして、骨をとり除く。

ボウルに、きゅうり、ゴーヤ、塩ふたつまみ（分量外）を入れて軽くもみ、10分ほどおく。 水気をぎゅっと絞る。

ボウルに味噌、白だしを入れて味噌を溶かす。 水を加えて、混ぜ合わせる。

さば、きゅうり、ゴーヤ、トマト、絹豆腐を加えて混ぜる。 ※氷でキンキンに冷やすと、なお美味しい。

器にごはんとともに盛り、茗荷をのせて、いりごま（白）をふる。