Name: さば缶の冷や汁風
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: ごはん
Ingredients: さば缶 1缶; きゅうり 1本(100g); みょうが 2本; 味噌 大さじ1; 白すりごま 大さじ2; 水 300㏄; 雑穀ごはん 2杯

2018.08.09

分類主食

調理時間： 10分

ID 329255

柴田真希

管理栄養士柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

暑い日に食べたい冷や汁。
塩分も水分もミネラルも摂れて夏バテ対策にぴったり♪
サバ缶を使って簡単にごはんがススム１品をご紹介します。

材料2人分

	さば缶	1缶
	きゅうり	1本(100g)
	みょうが	2本
A	味噌	大さじ1
A	白すりごま	大さじ2
A	水	300㏄
	雑穀ごはん	2杯

作り方

Point!

■さば缶以外に、ツナ缶やサケ缶でも。
大葉などの薬味をもっと加えても美味しいです。

（スタイリング・撮影：佐藤絵理）

きゅうりを輪切りにし、塩(分量外、適量)を振ってよく揉み込み、5分くらいして水分が出てきたら水洗いしてよく絞る。
みょうがを輪切りにする。
ボウルにさば缶を入れてフォークで粗めに潰す。
A
味噌大さじ1、白すりごま大さじ2、水 300㏄
を上から順に加えて混ぜ、(1)のきゅうりを入れる。
器に【3】を盛り、みょうがを飾る。
雑穀ごはんといただく。

コメント・感想 Comment

酒井美加子さん
2018.09.07 20:41

今作って食べてます😊😊夏でもさっぱり食べれて、すごく簡単でお気に入りレシピです〜！

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