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さば缶の冷や汁風

10分
柴田真希
4 59
ごはんの
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2018.08.09

分類主食

調理時間： 10分

ID329255

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

暑い日に食べたい冷や汁。
塩分も水分もミネラルも摂れて夏バテ対策にぴったり♪
サバ缶を使って簡単にごはんがススム１品をご紹介します。

ごはん ごま 梅雨 みょうが さば缶 薬味 夏バテ ごはん きゅうり 大葉 ツナ缶 雑穀 さば 簡単 ミネラル サバ缶
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材料2人分
さば缶 1缶
きゅうり 1本(100g)
みょうが 2本
A
 味噌 大さじ1
A
 白すりごま 大さじ2
A
 水 300㏄
雑穀ごはん 2杯
作り方
Point!
■さば缶以外に、ツナ缶やサケ缶でも。 大葉などの薬味をもっと加えても美味しいです。 （スタイリング・撮影：佐藤絵理）
  1. きゅうりを輪切りにし、塩(分量外、適量)を振ってよく揉み込み、5分くらいして水分が出てきたら水洗いしてよく絞る。
    みょうがを輪切りにする。
  2. ボウルにさば缶を入れてフォークで粗めに潰す。
  3. A

    味噌 大さじ1、白すりごま 大さじ2、水 300㏄

    を上から順に加えて混ぜ、(1)のきゅうりを入れる。
  4. 器に【3】を盛り、みょうがを飾る。
    雑穀ごはんといただく。
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コメント・感想 Comment
酒井 美加子 さん
2018.09.07 20:41

今作って食べてます😊😊夏でもさっぱり食べれて、すごく簡単でお気に入りレシピです〜！

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