さば缶の冷や汁風

10

2018.08.09

分類主食

調理時間: 10分

ID 329255

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

暑い日に食べたい冷や汁。
塩分も水分もミネラルも摂れて夏バテ対策にぴったり♪
サバ缶を使って簡単にごはんがススム1品をご紹介します。

    材料2人分
    さば缶 1缶
    きゅうり 1本(100g)
    みょうが 2本
    A
    味噌 大さじ1
    A
    白すりごま 大さじ2
    A
    300㏄
    雑穀ごはん 2杯
    作り方
    Point!
    ■さば缶以外に、ツナ缶やサケ缶でも。
    大葉などの薬味をもっと加えても美味しいです。

    (スタイリング・撮影:佐藤絵理)
    1. きゅうりを輪切りにし、塩(分量外、適量)を振ってよく揉み込み、5分くらいして水分が出てきたら水洗いしてよく絞る。
      みょうがを輪切りにする。
    2. ボウルにさば缶を入れてフォークで粗めに潰す。
    3. A

      味噌 大さじ1、白すりごま 大さじ2、水 300㏄

      を上から順に加えて混ぜ、(1)のきゅうりを入れる。
    4. 器に【3】を盛り、みょうがを飾る。
      雑穀ごはんといただく。
    4 65
    コメント・感想 Comment
    酒井 美加子 さん
    2018.09.07 20:41

    今作って食べてます😊😊夏でもさっぱり食べれて、すごく簡単でお気に入りレシピです〜!

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