この夏食べたい！【冷や汁】

材料4人分

• 冷凍サバ
  2切
• きゅうり
  1本
• 豆腐
  150g
• 大葉
  3枚
• ミョウガ
  1個
• すりごま
  大さじ2
• 水
  400ml
• だしの素こいいろ
  大さじ2
• 味噌
  大さじ4
• ご飯
  適量
• 氷
  適量

作り方

• 1

  冷凍サバは焼いて、身をほぐす。

• 2

  きゅうりは輪切り、大葉とみょうがは細切りにする。豆腐は食べやすい大きさにほぐす。

• 3

  大きめの容器に水、だしの素こいいろ、味噌を混ぜ合わせる

• 4

  ③にサバ、きゅうり、豆腐、大葉、ミョウガ、すりごまを加える。

• 5

  ご飯にたっぷりかけて、氷を浮かべる。

ポイント

氷を入れてキンキンに冷やすと 暑い日でもさらっと食べられるよ✨ 「だしの素こいいろ」を使うと、だしの旨みが加わって味付けも簡単！

作ってみた！

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