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主菜

サバとキュウリのみぞれ和え

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お買い得な塩鯖ちゃんを夏らしく、さっぱりと。しかも見た目も涼しげに。大根おろしをひやっこい雪に見立てて。青魚にはいつも一緒の大根おろし。絶対相性抜群なはずなので。この際 ほぐしてまぜまぜ大作戦にしてみました。

材料4人分(4人分)

  • 塩鯖
    1/2身2枚
  • 大根
    1/4本
  • きゅうり
    1本

作り方

  • 下準備
    塩鯖は焼いて粗くほぐす。 大根はおろして水分を切る。 きゅうりは薄くスライスする。

  • 1

    全ての材料を和える

ポイント

塩鯖の塩気があるから味付け不要!お好みで一味を。

作ってみた!

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