レシピサイトNadia
    副菜

    サバ缶のみぞれ和え

    • 投稿日2019/12/23

    • 更新日2019/12/23

    • 調理時間10(水にさらす時間は除く)

    認知症予防に良いとされるサバ缶を汁ごと使った一品。さっぱりとしているので箸休めにも良いですよ。毎日の食卓に健康を取り入れたいですね。

    材料4人分

    • サバ水煮缶
      1缶
    • A
      玉ねぎ
      1/4個
    • B
      乾燥わかめ
      2g
    • C
      大根
      4㎝(250g)
    • D
      青じそ
      5枚
    • E
      白だし
      大さじ1
    • E
      ポン酢
      大さじ1
    • E
      鰹節
      適宜
    • E
      生姜(すりおろし)
      少々

    作り方

    ポイント

    青じそがなければ、青ネギでもおいしいです。

    • A 玉ねぎ1/4個はスライスして水に浸けておきます。B 乾燥わかめ2gも水に漬けて戻しておきます。

    • 1

      C 大根4㎝はすりおろします。D 青じそ5枚は千切りにします。わかめと玉ねぎはよく水気をしぼり、大根おろしは軽く水気をきります。

    • 2

      サバ水煮缶を汁ごと入れてほぐします。材料全てと調味料E 白だし大さじ1、ポン酢大さじ1、鰹節適宜、生姜(すりおろし)少々を入れて和えたら出来上り。

    レシピID

    384035

    質問

    作ってみた!

    「白和え」の基本レシピ・作り方

    関連キーワード

    「大根」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    「さば」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    田村 りか
    • Artist

    田村 りか

    簡単料理研究家

    こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。

    「料理家」という働き方 Artist History