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高野豆腐がお洒落なイタリアン!高野豆腐のトマトチーズグラタン

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乾物高野豆腐をおしゃれなイタリアンに大変身! 保存食なので常備しておくとお給料前のピンチな時にも大活躍(笑) お腹もいっぱいになるし、栄養もたっぷりな高野豆腐をいつもと違うアレンジで〜

材料5人分

  • 高野豆腐
    5個
  • 500ml
  • 白だし
    大さじ3
  • トマト缶
    1缶
  • 塩、胡椒
    各小さじ1/2
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • おろしニンニク
    小さじ1
  • ピザ用チーズ
    適量
  • パセリ
    適量

作り方

  • 下準備
    水と白だし、高野豆腐を鍋にいれて火にかけ、戻す。 みじん切りにした玉ねぎ、塩、胡椒、トマト缶、おろしニンニクを合わせてソースをつくる。

  • 1

    耐熱皿に高野豆腐を入れ、ソースをかけたら、ピザ用チーズをのせ、トースターで10分程焼く。 仕上げにパセリをちらす。

ポイント

玉ねぎが生焼けでは美味しくないので玉ねぎに火が通るまで焼くのが目安。 焦げる場合はアルミホイルなどで蓋をかぶせて焼いてください。

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作ってみた!

  • みゃー
    みゃー

    2021/12/02 15:09

    作りました!簡単なのに食べ応えあってとても美味しかったです!
  • Sophia
    Sophia

    2018/11/11 18:30

    白だし無かったので、コンソメで煮ました!洋風に豪華に美味しかったです!
    Sophiaの作ってみた!投稿(高野豆腐がお洒落なイタリアン!高野豆腐のトマトチーズグラタン)
  • nao
    nao

    2018/02/25 19:20

    いつも煮物ばかりの高野豆腐がイタリアン風に美味しくいただけました。トマト缶を使うので、簡単です。 #Nadiaアンバサダー
    naoの作ってみた!投稿(高野豆腐がお洒落なイタリアン!高野豆腐のトマトチーズグラタン)

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