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最強の相性!小松菜と牛コマ肉のペペロンチーノパスタ

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お肉との相性抜群の小松菜。 牛コマ肉と合わせてペペロンチーノパスタに。 ササッと材料を炒めてゆでたパスタを絡めるだけの簡単レシピです。 小松菜の食感もポイント!

材料2人分

  • パスタ
    160g
  • 牛コマ切れ肉
    100g
  • 小松菜
    3わ
  • 小さじ1
  • 胡椒
    小さじ1/2
  • 唐辛子
    2本
  • にんにく
    1かけ
  • オリーブオイル
    大さじ4

作り方

  • 下準備
    小松菜は2センチ幅に切っておく。

    最強の相性!小松菜と牛コマ肉のペペロンチーノパスタの下準備
  • 1

    フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにく、唐辛子をいれ、火にかける。

    最強の相性!小松菜と牛コマ肉のペペロンチーノパスタの工程1
  • 2

    香りがたったら、牛コマ切れ肉と小松菜を加えて炒め、塩と胡椒で味をつける。

    最強の相性!小松菜と牛コマ肉のペペロンチーノパスタの工程2
  • 3

    ゆでたパスタを加え、さっと炒め絡める。

    最強の相性!小松菜と牛コマ肉のペペロンチーノパスタの工程3

ポイント

小松菜のシャキシャキ食感が好きな方は、お肉を先に炒めてから小松菜をいれ、さっと炒めてパスタを加えてください♪

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作ってみた!

  • doru嫁
    doru嫁

    2020/10/26 13:39

    小松菜がなかったので水菜とほうれん草で代用しましたが、とても美味しかったです!簡単。トップ3にはいるかも。

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