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2016.05.06

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SHIMA

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パサパサになりがちな鶏ムネ肉を
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晩ご飯に、お弁当のおかずに、おつまみに幅広くつかえるレシピです
頂く時はレモンをかけて♪

ソテー おつまみ おもてなし お弁当 子供に人気 時短 アイデア料理 簡単

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材料2人分
鶏むね肉 1枚
市販の和風玉ねぎドレッシング 大さじ2
小麦粉 適量
オリーブオイル 大さじ1
レモン 1/2個
作り方
Point!
ドレッシングでマリネする事でお肉が柔らかくなりドレッシングの油分でしっとりとジューシーに仕上がります オススメは玉ねぎが入っている和風のドレッシング(オイルが入っているもの)です。今回つかったのはピエトロドレッシング 頂く時はレモンをかけて♪
  1. 鶏胸肉はそぎ切りにし、市販の和風玉ねぎドレッシングと合え30分程漬け込んでおきます
  2. 下準備した鶏むね肉に小麦粉をまぶし
    オリーブオイルを熱したフライパンで中火でやきます
  3. 裏面に軽く焦げ目がついたらひっくり返し弱火にして中に火が通り、軽く焦げ目がつくまで焼きます。
  4. 頂く時はレモンをかけて♪
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