節約！お洒落！旨出汁！イカとズッキーニのカレーのリゾーニ

材料2人分

• やりいか
  150g(切り身)
• ズッキーニ
  1/2本
• にんにく
  1片
• オリーブオイル
  大さじ2
• カレー粉
  小さじ1
• 塩
  小さじ1
• ブラックペッパー
  少々
• リゾーニ
  150g
• 水
  350ml

作り方

• 下準備
  ズッキーニは５ミリくらいの角切りにする。 にんにくはみじん切りにする。

• 1

  フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれたら火にかけ、香りがたったらやりいかを炒める。

• 2

  イカの色が変わったらズッキーニを加え、さっと炒める。

• 3

  水、リゾーニ、塩、ブラックペッパー、カレー粉を加え、リゾーニがゆであがるまで10程煮る。

ポイント

リゾーニを同量の冷やご飯と変えてもOK。 ごはんの場合は一煮立ちしたら完成です！

作ってみた！

質問