鯛のムニエルブルサンチーズとトマトのクスクスソース添え

25分

14

材料
作り方
似たレシピ

2018.02.13

分類主菜

調理時間： 25分

ID 237752

SHIMA

時短！簡単！節約！おしゃレシピ

三位一体の驚きの美味しさ！
味わったことのない組み合わせに感動。
お家でちょっとおめかしご飯にオススメです。
旨味を閉じ込めた鯛のムニエルに、程よい酸味のトマト風味のクスクス、ベースはシンプルだけど、なめらかで、ハーブとガーリックの風味をまとったブルサンをからめて頂くと３つの味が一つに重なり、三位一体の美味しさが生まれます。

フライパンバターオイルごはんハーブ魚オリーブオイルブルサンおもてなしジュースタイシンプル彩りバレンタインムニエルこしょう薄力粉白身魚トマトフランス料理鯛オリーブソテー小麦粉

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材料2人分

	ブルサンガーリック＆ハーブ	１個
	白身魚（鯛）	２切れ
	薄力粉	適量
	バター	２０g
A	オリーブオイル	大さじ１
C	塩こしょう	適量
	クスクス	１/２カップ
	お湯	１/２カップ
B	オリーブオイル	大さじ１
D	塩こしょう	少々
	トマトジュース（１００％）	２００cc
	ベビーリーフなど	適量

作り方

Point!

魚とクスクスがシンプルなのでブルサンガーリック＆ハーブを乗せてインパクトをつけるのがおすすめ！

クスクスはお湯を注ぎ混ぜ戻して、5分置きA
オリーブオイル大さじ１
を絡めて置く
白身魚(鯛)の両面にC
塩こしょう適量
、薄力粉をまぶす
フライパンでバターとB
オリーブオイル大さじ１
を温め、皮の方から両面こんがり焼く。
鯛を取り出す。
戻したクスクス、トマトジュースを加え一煮立ちしたら、D
塩こしょう少々
で味を整える
器にソース、鯛を盛り付け、ブルサンガーリック&ハーブを乗せ、いろどりにベビーリーフなどをあしらう

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