副菜

おかずが少ない時のお弁当にお役立ち!【明太マヨ卵そぼろ】

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物2.8g
  • 脂質21.0g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質2.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今日はおかずが足りないっ! そんなときはご飯をメインに上に旨味たっぷりの炒り卵を乗せて。 明太子の美味しさと卵のコラボレーション!

材料2人分

  • A
    2個
  • A
    めんたいマヨネーズタイプ
    大さじ1
  • A
    めんたいチューブ(明太味)
    大さじ1
  • サラダ油
    大さじ1
  • トッピング用めんたいチューブ(明太味)
    適量

作り方

  • 下準備
    A 卵2個、めんたいマヨネーズタイプ大さじ1、めんたいチューブ(明太味)大さじ1を合わせてしっかりと混ぜ、卵液を作る。

    おかずが少ない時のお弁当にお役立ち!【明太マヨ卵そぼろ】の下準備
  • 1

    フライパンにサラダ油を熱し、下準備した卵液を入れて炒り卵にする。

    おかずが少ない時のお弁当にお役立ち!【明太マヨ卵そぼろ】の工程1
  • 2

    お弁当のご飯の上に1をのせ、その上にトッピング用めんたいチューブ(明太味)をのせる。

ポイント

めんたいマヨネーズタイプを使うことでコクアップ!

作ってみた!

質問

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SHIMA
  • Artist

SHIMA

料理研究家 ・フードディレクター

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