春菊がたくさん出回る季節に、バジルの代わりに使ってジェノベーゼソースを、がわが家の定番。春菊の青臭い香りが苦手な人も、松の実たっぷりの香ばしい香りとにんにくの香りで、難なく食べられます^^v フジッリとの相性もいいですよ。
春菊の葉を茎からちぎり(茎は使いません)、洗って水けを切る。
ペンネをそのパッケージの指示通りに茹でる。
春菊の葉、にんにく、松の実、オリーブオイル、塩をフードプロセッサーにかける。
3のソースを茹でたペンネと和える。
春菊の水けはしっかりと切りましょう。香ばしさが好きな方は松の実を多めに。オリーブオイルの量はお好みで調節してください。
レシピID:101132
更新日:2013/06/06
投稿日:2013/06/06