レタスと海苔のサラダ
投稿日2013/11/01
更新日2013/11/01
調理時間10分
生でレタスをたくさん食べたい、亜麻仁油をたくさん使いたいと作ったのがきっかけ。レタスは水溶性の栄養が多いので、生でたくさん食べられる方が嬉しいですよね。海苔が味も見た目も引き締めてくれます。 意外に子どもが気に入っています^^
材料（2人分）
- レタス2〜3枚
- 焼き海苔(八つ切り)3〜4枚
- 塩適宜
- すりごま大さじ1
- 亜麻仁油(もしくはごま油)大さじ1
作り方
ポイント
レタスの水気をしっかり切りましょう。 わが家では亜麻仁油を使いますが、ごま油も風味がよく合います。
- 1
レタスはよく洗い、しっかりと水気を切る。(キッチンペーパーなどで押さえるとよいでしょう) 食べやすい大きさにちぎり、塩をふりかけ、全体になじませる。
- 2
海苔を細かくちぎり、1と混ぜ、すりごまも加えてさっと和える。
- 3
亜麻仁油をまわし入れ、全体になじませる。
レシピID
110284
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- Artist
大野有希
私たちは、身体も心も「とりいれたもの」でできています。 美しく健康な身体と心をつくる「ごはん」を食べること、そして、美しく健康な身体と心をつくるごはんを「選ぶ力」を得ること。 自分が何を食べ、どんな風にできているか、に意識的になると、人生がどんどん色鮮やかになっていきます!