【厚揚げでボリュームup】豚肉とブロッコリーのオイスター炒め

・ブロッコリーは小房にわけ、固めに茹でておく。(茎の部分は不使用)

豚肉は、一口大に切り、Aをもみこむ。 厚揚げは１センチの角切りにし、さっと湯通し。 にんにくはみじんぎり。

フライパンに油を熱し、にんにくを弱火で火にかける。

油ににんにくの香りがうつってきたら、豚肉を中火でこんがりと焼く。

厚揚げを加え、次いでブロッコリーを加える。 Bを加えて炒め合わせる。