主食

鯵と豆苗の混ぜご飯

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物49.5g
  • 脂質9.8g
  • たんぱく質24.5g
  • 糖質47.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鯵の干物を使った簡単混ぜご飯。 豆苗は生で加えるので食感がよく仕上がります。

材料2人分

  • 豆苗
    60g
  • 1個
  • アジの干物
    2枚
  • ご飯
    220g
  • 塩こしょう
    適量

作り方

  • 下準備
    豆苗は根元からキッチンバサミで切っておく。

    鯵と豆苗の混ぜご飯の下準備
  • 1

    卵は溶きほぐし、フライパンで炒り卵にする。 アジの干物はグリル等で焼いた後皮と骨を取りほぐしておく。

  • 2

    ご飯に1を加え混ぜ合わせ、豆苗をキッチンバサミで1cmに切りながら加える

    鯵と豆苗の混ぜご飯の工程2
  • 3

    豆苗を全体に混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整える

    鯵と豆苗の混ぜご飯の工程3

ポイント

豆苗の食感が残るよう、ご飯は冷ました物を使います。

作ってみた!

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