主食

せん切りアスパラと生ハムのサラダパスタ

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

せん切りアスパラをジェノベーゼ風味のサラダ仕立てにしました。冷たく氷でしめたパスタとさっと絡めていただきます。

材料2人分（2人分）

1
たっぷりの湯に塩を入れ、規定時間より1分長くパスタをゆでる。
2
アスパラは固い部分を切り落とし、下1/3くらいをピラーでむく。斜め薄切りにしてからせん切りにし1分半塩ゆでし、ザルにあげ冷ます。生ハムは粗みじん切りにする。
3
ゆで上ったパスタをザルにあげ、氷水で冷やしたら水気をしっかり切る。ボウルにA ヨーグルト大さじ2、ジェノベーゼ大さじ1、マヨネーズ小さじ1、塩胡椒適宜を入れパスタと②を和えたらできあがり。