千切りアスパラと生ハムのサラダパスタ

10

2013.08.03

分類

調理時間: 10分

ID 101706

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

千切りアスパラをジェノベーゼ風味のサラダ仕立てにしました。
冷たく氷でしめたパスタとさっと絡めていただきます。

    材料(2人分)
    パスタ 100g
    アスパラ 4本
    生ハム 30g
    A
    ヨーグルト 大さじ2
    ジェノベーゼ 大さじ1
    マヨネーズ 小さじ1
    塩胡椒 適宜
    作り方
    Point!
    パスタはしっかり氷でしめること。
    1. たっぷりの湯に塩を入れ、規定時間より1分長くパスタを茹でる。
    2. アスパラは固い部分を切り落とし、下1/3くらいをピラーでむく。
      斜め薄切りにしてから千切りにし1分半塩茹でし、ザルにあげ冷ます。
      生ハムは粗みじん切りにする。
    3. 茹で上ったパスタをザルにあげ、氷水で冷やしたら水気をしっかり切る。
      ボウルにAを入れパスタと②を和えたらできあがり。
    4 8
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ブランチ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。