*ヤングコーンとアスパラと卵のパスタサラダ*

10

2019.05.13

分類副菜

調理時間: 10分

ID375662

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

具沢山!食べ応えのあるパスタサラダです!
おつまみにもぴったり!!
大人気で、あっという間になくなります^ ^
薬膳効果
☆ヤングコーン...浮腫みに、疲れに、胃腸の調子を整える

☆アスパラ…食欲不振に、口の渇きに、疲労回復に

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

サラダ ヤングコーン パスタサラダ 疲れ ハム オイル マヨネーズ オリーブ マスタード はちみつ コンソメ おもてなし マカロニ アスパラガス こしょう 簡単 パスタ おつまみ ヘルシー

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材料4人分
ヤングコーン 12本
アスパラガス 6本(200g)
ゆで卵 3個
パスタ 100g
A
顆粒コンソメ 小さじ1.5
A
マヨネーズ・酢・蜂蜜・粒マスタード・オリーブオイル 大さじ1
A
塩胡椒 少々
作り方
Point!
ハムをプラスしても美味しいです^ ^
パスタの代わりにマカロニでも◎
  1. アスパラガス→アスパラガスは固い根元を切り落とし、下の方をピーラーで皮をむき、4cmに切る。

    ゆで卵→半分に切る。

    A

    顆粒コンソメ 小さじ1.5、マヨネーズ・酢・蜂蜜・粒マスタード・オリーブオイル 大さじ1、塩胡椒 少々

    は混ぜておく。
  2. ヤングコーン、アスパラガスは塩(分量外)を入れたお湯で茹で、水気を切る。
  3. パスタは塩(分量外)を入れたお湯で、袋の表示通りに茹で、ザルにあげたら冷水にさらし、水気をよく切る。
  4. ヤングコーン、アスパラガス、ゆで卵、パスタ、A

    顆粒コンソメ 小さじ1.5、マヨネーズ・酢・蜂蜜・粒マスタード・オリーブオイル 大さじ1、塩胡椒 少々

    を和えたら出来上がり!
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