コメント
ワインのお供に最適なカリカリ牛蒡は、子供も大人も気に入る我が家の定番パーティーレシピ♪
香ばしい牛蒡の薫りが最高です!!
材料(2〜3人分)
| 1本 | ||
| 大1〜 | ||
| 大3 | ||
| 大1 | ||
| 大1.5 | ||
| 大1 |
作り方
1 |
牛蒡は2mm程の斜め薄切りで切る。 オイルをよくまぶす。 |
|
2 |
①を220度で12分くらい表面にカリッと焼き色がつくまで焼く。 焼いている間に粒マスタード以外のAを小鍋に入れこっくりするまで煮詰める。 火を止め粒マスタードを加える。 |
|
3 |
焼き上がった牛蒡にのタレをしっかり絡めたらできあがり〜。 お好みで仕上げにパセリをぱらりとふりどうぞ! |
ポイント
みりんでもメープルでもOKです♪
冷蔵庫で4日位日持ちするので、ストックレシピとしても重宝します。
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
レビュー1件
「ごぼう」に関するレシピ
似たレシピをキーワードからさがす
関連記事
-
TORE-TATE（トレタテ）
2017.01.02
サッと作れてお酒にも合います！しそ衣のささみ天ぷら塩こしょうをして小麦粉をまぶしたささみに大葉入りの衣をつけて油で揚げればでき上がり。衣を作るときに冷水を使うのがカラッと揚げる... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.02.12
彼と一緒に食べてもOK♡ 罪悪感のないヘルシーチョコスイーツまとめ
材料は3つだけ！アレンジも楽しいヘルシーお豆腐トリュフチョコレート、豆腐、ココアパウダーで簡単に作れる、プレゼントにもぴったりのトリュフ。豆腐は水気を軽く拭いてフードプロセッサ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2016.09.12
まずは「基本のレシピ」をマスター。しょうゆベースの和の味わいは鉄板！具材はしめじとしいたけ、にんじん、油揚げ。しょうゆとみりんで味付けするどこか懐かしい味わいの炊き込みごはんは... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2016.09.07
おうちで楽しむ秋の味覚♡お手軽＆ヘルシーな“揚げない大学芋”レシピ
レンジとフライパンで簡単！絶対おいしい“基本の大学芋”さつまいもは皮のまま乱切りしてアクを抜き、レンジで3分加熱します。その後、フライパンに多めの油を入れてじっくり揚げ焼きに。い... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2016.09.14
秋スイーツの定番♪ おうちで作るといっそうおいしい♡スイートポテトレシピまとめ
オーブントースターで美味しく作れる！基本のスイートポテト家庭で手軽に作れる、ベーシックなスイートポテトレシピ。さつまいもはオーブントースターで焼き、皮をむいてマッシュ。牛乳、砂... 続きを読む
西山京子/ちょりママ
Nadia新着レシピ
