ブルガリアでポピュラーな塩味のヨーグルトドリンク、アイリャン。 初めて飲んだ時にはびっくりしましたが、ヨーグルトを水で割って塩味をつけるだけ! さっぱりしてお腹もごろごろせず、吞んだ翌日にものすごくおすすめ♪
塩の分量もお好みで! 子供には塩を少なめでジャムなどを添えてもOK♪
ヨーグルトを容器の中でよく撹拌してから分量を取り出す。 全ての材料をよく混ぜたらできあがり。 お好みで卸し生姜にはちみつをかけたものを入れるのもオススメ♪
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奥津純子/タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/