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キャベツとじゃがいものほっこりポタージュ

  • 2013.11.01

  • 102501
    キャベツとじゃがいものほっこりポタージュ
    キャベツとじゃがいものほっこりポタージュ

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    キャベツとじゃがいもを使ったほっこり優しいポタージュをご紹介♪
    飲み過ぎた次の日や、便秘気味な時にもおすすめです。

    材料(4人分)

    1/4個
    2個
    10g
    1cup
    A
    500ml
    2個

    作り方

    1

    キャベツは粗めの千切りにする。
    じゃがいもは皮を剥き、半分に切り薄切りにする。

    2

    バターを熱しを炒める。
    こげ色がついたらAを加え蓋を閉め、8分間煮込みます。
    ブレンダーで撹拌しとろとろになったら牛乳を加え塩胡椒をし、一煮立ちしたらできあがり。

    ポイント

    冷たくひやしてもおいしいです。

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