キャベツとじゃがいものほっこりポタージュ

• 15分

材料4人分（4人分）

• キャベツ
  1/4個
• じゃがいも
  2個
• 加塩バター
  10g
• 牛乳
  1カップ(仕上げに)
• A
  水
  500ml
• A
  コンソメ
  2個

作り方

• 1

  キャベツは粗めのせん切りにする。 じゃがいもは皮を剥き、半分に切り薄切りにする。

• 2

  加塩バターを熱しを炒める。 こげ色がついたらA 水500ml、コンソメ2個を加え蓋を閉め、8分間煮込みます。 ブレンダーで撹拌しとろとろになったら牛乳を加え塩胡椒をし、ひと煮立ちしたらできあがり。

ポイント

冷たくひやしてもおいしいです。

作ってみた！

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