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キャベツとじゃがいもを使ったほっこり優しいポタージュをご紹介♪ 飲み過ぎた次の日や、便秘気味な時にもおすすめです。
キャベツは粗めのせん切りにする。 じゃがいもは皮を剥き、半分に切り薄切りにする。
加塩バターを熱しを炒める。 こげ色がついたらA 水500ml、コンソメ2個を加え蓋を閉め、8分間煮込みます。 ブレンダーで撹拌しとろとろになったら牛乳を加え塩胡椒をし、ひと煮立ちしたらできあがり。
冷たくひやしてもおいしいです。
レシピID:102501
更新日:2013/11/01
投稿日:2013/11/01
奥津純子/タラゴン