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    キャベツとじゃがいものほっこりポタージュ

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    キャベツとじゃがいもを使ったほっこり優しいポタージュをご紹介♪ 飲み過ぎた次の日や、便秘気味な時にもおすすめです。

    材料4人分(4人分)

    • キャベツ
      1/4個
    • じゃがいも
      2個
    • 加塩バター
      10g
    • 牛乳
      1カップ(仕上げに)
    • A
      500ml
    • A
      コンソメ
      2個

    作り方

    • 1

      キャベツは粗めのせん切りにする。 じゃがいもは皮を剥き、半分に切り薄切りにする。

    • 2

      加塩バターを熱しを炒める。 こげ色がついたらA 水500ml、コンソメ2個を加え蓋を閉め、8分間煮込みます。 ブレンダーで撹拌しとろとろになったら牛乳を加え塩胡椒をし、ひと煮立ちしたらできあがり。

    ポイント

    冷たくひやしてもおいしいです。

    作ってみた!

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