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小さい頃から大好きでホントよく朝ご飯にでてきた定番中の定番おかず。 ご飯にもパンにも合う一品! 簡単で、子供達のお弁当にもよく登場します。
ブロッコリーを一口大にしておく、芯は厚めに皮をむき1.5cmくらいの太さに切る。 塩ゆでしてザルにあげておく。
フライパンにバターを入れさっと炒めたら、ぶつ切りした明太子とマヨネーズを入れさっと炒めてできあがり。
ブロッコリーを固めに茹でるのがこつ!
ブロッコリーの切り方
ブロッコリーのゆで方
レシピID：102559
更新日：2014/04/16
投稿日：2014/04/16
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奥津純子／タラゴン
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