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コンビーフと牛蒡なすの佃煮

15

2013.11.24

分類

調理時間: 15分

ID102642

タラゴン

ふだんの食材でおもてなし

コンビーフを使ったお手軽佃煮♪
レンジ加熱した牛蒡となすを加え煮込むだけ。
ご飯がとまらない〜!!

ごぼう ブランチ コンビーフ 時短 シニア

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材料(4人分)
コンビーフ 100g
ごぼう 100g
ごま油 小2
茄子 1本
水 (A) 1cup
醤油 (A) 大1
砂糖 (A) 大1
作り方
Point!
お好みで卸し生姜をプラスすると大人味に。
  1. 牛蒡はたわしでしっかり洗い斜め薄切りに。
    なすも半分に切り斜め薄切りにする。
  2. ①を耐熱容器に入れ500wで8分加熱する。
    しっかり水気をペーパーなどで拭き取る。
  3. フライパンにごま油を熱し、②を炒める。
    焦げ色がついたらコンビーフとAを入れ中火にし、水分がなくなるまで炒め煮したらできあがり。
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