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コンビーフと牛蒡なすの佃煮

  • 2013.11.24

  • 102642
    コンビーフと牛蒡なすの佃煮
    コンビーフと牛蒡なすの佃煮

    コメント

    コンビーフを使ったお手軽佃煮♪
    レンジ加熱した牛蒡となすを加え煮込むだけ。
    ご飯がとまらない〜!!

    材料(4人分)

    100g
    100g
    小2
    1本
    1cup
    大1
    大1

    作り方

    1

    牛蒡はたわしでしっかり洗い斜め薄切りに。
    なすも半分に切り斜め薄切りにする。

    2

    ①を耐熱容器に入れ500wで8分加熱する。
    しっかり水気をペーパーなどで拭き取る。

    3

    フライパンにごま油を熱し、②を炒める。
    焦げ色がついたらコンビーフとAを入れ中火にし、水分がなくなるまで炒め煮したらできあがり。

    ポイント

    お好みで卸し生姜をプラスすると大人味に。

    このレシピのキーワード
    ごぼう ブランチ コンビーフ 時短 シニア

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