レシピサイトNadia
    主菜

    ごはんがすすむ、鶏ニラ玉のあんかけ

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 15

    大好きなかに玉を鶏肉に変えてニラもプラスしアレンジ。 ボリュームアップしてしっかりおかずに!

    材料4人分(4人分)

    • 鶏むね肉
      1枚
    • ニラ
      1束
    • 大1
    • たまご
      3個
    • 塩麹
      小さじ1
    • A
      鶏がらスープ(顆粒)
      小1
    • A
      醤油
      小1
    • A
      砂糖
      小1
    • A
      お酢
      大1

    作り方

    • 1

      鶏肉は皮をむき1cm角に切る。塩麹と酒をかけ揉み込む。

    • 2

      ニラを1cm幅に切る。 ボウルにたまごを割入れ塩胡椒をしニラも加える、(1)も加えよく混ぜたら、サラダ油をひいたフライパンで両面焼く。

    • 3

      水100mlとA 鶏がらスープ(顆粒)小1、醤油小1、砂糖小1、お酢大1を小鍋に入れ煮たたせ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。

    ポイント

    とくになし

    作ってみた!

    質問