生ハムアボペーストのカナッペ

10

2013.10.26

分類

調理時間: 10分

ID 102739

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

おつまみになる、簡単ひとくち前菜のカナッペ。
材料をまぜるだけ、サンドイッチのフィリングにもおすすめ。
生ハムの量はおこのみで。

    材料(4人分)
    アボカド 1個
    生ハム 6枚
    玉葱 (みじんぎり) 1/4個分
    白ワインビネガー (レモン汁も可) 小さじ2
    マヨネーズ 大さじ2
    水切りヨーグルト (クリームチーズも可) 100g
    作り方
    Point!
    クラッカーでもバケットでもお好みのものにのせてください。
    水切りヨーグルトは
    http://ameblo.jp/tarragon/entry-10546172812.html
    ご参照ください。
    1. 玉葱は新玉葱の場合はそのまま、普通のでしたら水にさらしよく水気をしぼる。
    2. 玉葱以外の材料をフードプロセッサーに入れ撹拌する。
      ない場合は生ハムはみじん切り、その他の材料はフォークなどでつぶし混ぜる。
    3. 玉葱を加え混ぜたら塩こしょうで味を整えできあがり。
      お好みでトマトやパプリカを添えてどうぞ。
    5 4
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