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たっぷりパセリと胡桃のジェノベーゼ

  • 2014.06.14

  • 116215
    たっぷりパセリと胡桃のジェノベーゼ
    たっぷりパセリと胡桃のジェノベーゼ

    コメント

    パセリをたっぷり使ったジェノベーゼ。
    色合いもキレイでパセリ臭さなし!
    パセリが苦手でも食べられるおいしさ。

    材料(作りやすい分量)

    1束※
    5片
    小さじ1.5
    60g
    60ml~

    作り方

    1

    パセリの茎を丁寧に取り除き、葉だけにする。
    フードプロセッサーに入れ粉砕する。

    2

    残りの材料を入れとろりとするまで撹拌したらできあがり。
    保存袋に入れて冷凍も可能です。

    ポイント

    パセリの水分はしっかりペーパーオフすること。

    パスタにする時は、粉チーズをプラスする。
    サラダにする時はマヨネーズなどを少々プラスしてあえてください。

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