レシピサイトNadia
    主菜

    たこ焼き器で簡単、しゃきしゃき南瓜サラダのパンキッシュ

    • 投稿日2015/09/10

    • 更新日2015/09/10

    • 調理時間15

    ハロウィンの時期、簡単にできる一口サイズのフィンガーパン。 コロンとした見た目にも可愛くしゃきしゃき食感もおすすめ♪

    材料たこ焼き器1回分(サラダは作りやすい分量)

    • かぼちゃ
      250g
    • きゅうり
      1本
    • ツナ缶
      1缶
    • くるみ
      20g
    • 食パン(6枚切り)
      3枚
    • パルミジャーノ・レッジャーノ
      30g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • ヨーグルト
      大さじ2
    • 粒マスタード
      小さじ1
    • 粗挽き胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    食パンはサンドイッチ用なら6枚分。 ヨーグルトを入れるとさっぱりしますが、こってり系がお好みなら全てマヨネーズでも大丈夫です。

    • 1

      南瓜は硬い皮をむき2cm角位に切り耐熱容器に入れラップをし500wで4分加熱する。ボウルに入れフォークでつぶし、Aを加えよく混ぜる。

    • 2

      きゅうりを薄切りし多めの塩を揉み込み5分置き、水洗いしてから水気を絞る。 ①のボウルにきゅうり、ツナ缶、砕いたくるみを加えよく混ぜる。

    • 3

      食パンを横半分にスライスし、めん棒で軽く伸ばし4等分に切る。 たこ焼き器に並べ丸くなるように指で押し、②をスプーンで入れる。 上からパルミジャーノをかけて蓋をしてHI(高温)で5分加熱してできあがり。

      たこ焼き器で簡単、しゃきしゃき南瓜サラダのパンキッシュの工程3
    レシピID

    131252

    質問

    作ってみた!

    「ポテトサラダ」の基本レシピ・作り方

    このレシピが入っているコラム

    関連キーワード

    「かぼちゃ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    奥津純子/タラゴン
    • Artist

    奥津純子/タラゴン

    1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/

    「料理家」という働き方 Artist History