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惚レタスとサーモンの巣ごもりたまごを異国のマヨネーズ味で。

5

2015.10.15

分類主菜

調理時間: 5分

ID132223

青山清美(金魚)

簡単・美味しい・見栄え良し!レシピ

フライパン ワンパン惚レタス♪
マヨネーズとクミンと粒マスタードを熱したところに、レタス、スモークサーモン、温泉卵を入れたら、火を止めて蓋をし30秒蒸らすだけで、この美味しさは至福。
レタスのしゃきしゃき感と生食用のスモークサーモンのレア感がとろーり卵に良く合います。
わさわさっ!と混ぜて頂いてください♪
秋のサーモンと秋収穫のレタスに惚れてくださーい。

和食 スモークサーモン レタス 粒マスタード 温泉卵 恋人 ヘルシー ワインに合うおつまみ クミン マヨネーズ 子供

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材料2人分
惚レタス 120グラム
スモークサーモン(生食用) 40グラム
温泉卵 2個
A
キューピーマヨネーズ 20グラム
A
クミン 20粒
A
オリーブオイル 大さじ2
粗びき胡椒 適量
作り方
Point!
スモークサーモンは生食用のものを使用し、 レア状態で、しゃきしゃき感が残っているレタスと一緒に美味しく頂いて下さい。
  1. レタスは粗めの千切りにしておく
    スモークサーモンは適度にスライスしておく
  2. フライパンにAを入れ弱火で全体をかき混ぜながら
    ふつふつとしてくるまで熱する
  3. 1にレタスを入れ、その上にサーモンと温泉卵をのせ
    蓋をしたら火を止めそのまま30秒蒸らす
  4. 粗びき胡椒をお好み量振り完成
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