主食
サーモンアボ♪寿司カップ
10分
握らない簡単なお寿司を作りたくて考えました！アボカドの種の穴がご飯を詰めるのに丁度いいサイズ感でした✨ サーモンとアボカドのとろ〜り感に、オタフク いか入り天かす天華のカリッと感とイカの風味が絶妙にマッチ😋
材料2人分
- アボカド1個
- サーモン(刺身用)60g
- ご飯30g
- Aめんつゆ(2倍凝縮)大さじ1/2
- Aマヨネーズ大さじ1/2
- Aゆずこしょう小さじ1/2
- すし酢小さじ1/2
- オタフク いか天入り天かす天華大さじ1と1/2
- 青ねぎ(小口切り)適量
- レモン汁小さじ2
- バルサミコソース適宜
作り方
下準備
サーモン(刺身用)は2cm角に切る。ボウルにサーモン、A めんつゆ(2倍凝縮)大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1/2、ゆずこしょう小さじ1/2を入れ、混ぜ合わせる。
- 1
アボカドは縦に半分に切り、種を取り除く。レモン汁を断面に塗る。穴の部分にご飯を詰め、すし酢をかける。
- 2
サーモン、オタフク いか天入り天かす天華、青ねぎ(小口切り)をのせる。お好みでバルサミコソースをかける。
